Enóloga
Formación
Licenciada en Ciencias Químicas por la Universidad de Santiago de Compostela y Máster de Viticultura y Enología por la Universidad de La Rioja.
Trayectoria como enólogo
Su trayectoria ha sido envidiable en casi quince años. Ha trabajado como directora técnica y asesora de diferentes bodegas: en Pérez Castro (1997-1999), en Quinta do Cotto (1999- 2002), en Quinta do Crasto (2002-2007) y en Solar dos Lobos, Monte dos Cabaços, Tiago Cabaço Vinhos y Sociedade Agrícola da Perescuma (2007 hasta la actualidad).
Descripción propia de sus vinos
“Intento que cada productor tenga su propio estilo y carácter y, sobre todo, que el vino sea la expresión del terroir. Lo que es fundamental para mí es que tengan armonía y elegancia”.