Chef de cave
Familia Enólogo
Hijo de viticultores
Formación
Doctor en medicina. Enólogo.
Trayectoria como enólogo
Abandonó su carrera como médico nada más empezar para retornar al vino, que había sido la pasión de su familia. Estudió enología y asumió sus primeras responsabilidades en Moët en Napa Valley. Actualmente es el responsable de Dom Perignon.
Descripción propia de sus vinos
Dom Perignon es la búsqueda de un ideal basada en principios simples pero poderosos.