Director técnico / Propietario.
Familia Enólogo
Propietarios de viñedo.
Trayectoria como enólogo
Trabaja únicamente con mosto flor de las variedades Macabeo, Xarel.lo, Parellada, Chardonnay, Garnacha y Pinot Noir, procedentes en su gran mayoría de la finca que posee la familia en El Sot (Subirats).
Descripción propia de sus vinos
"Una filosofía clara: elaborar unos cavas de la más alta calidad para la alta restauración, las enotecas selectas y en general para los amantes del buen cava, siempre en producciones muy limitadas".