Director técnico, enólogo y viticultor
Familia Enólogo
Su familia es toda una institución en el mundo del vino, especialmente en Cataluña. Es nieto de Josep María Raventós i Blanc.
Formación
Enólogo por la Universidad Complutense de Madrid.
Trayectoria como enólogo
Pepe Raventós ha estado vinculado desde pequeño al mundo del cava, como no podía ser de otra forma. Pasó veranos enteros vendimiando en Sant Sadurní y trabajando en Saint Emilion, con firme objetivo aprender a elaborar tintos de terroir. Ha trabajado con Didier Dagenau en Poully Fume, Olivier Lamy en Saint Aubin, Herald Hexamer en el Nahe, y Phillippe Blanc en Alsacia. En 2001 se incorporó a Raventós i Blanc.