Director técnico de Bodegas Murviedro.
Formación
Se graduó como número uno de su promoción en la Escuela de Enología de Requena, una de las más prestigiosas instituciones de este tipo en España.
Trayectoria como enólogo
En 1997, Ossorio trabajó para varias bodegas en España, pero también en Italia y Argentina, donde pudo poner en práctica sus conocimientos académicos y descubrir nuevas técnicas de vinificación. En 1997 entra a formar parte del equipo de Bodegas Murviedro y desde el año 2000 asume la Dirección Técnica de la empresa.
Descripción propia de sus vinos
“Nuestros vinos son la expresión de nuestra tierra, mejorada con la última tecnología respetuosa con el vino en el proceso de elaboración. Tenemos vinos sorprendentes, divertidos, emblemáticos y de grandes vuelos para poder agradar a todo tipo de consumidor; partiendo de tres premisas: calidad, calidad y calidad”.