Dirección técnica.
Formación
Ingeniero agrónomo.
Trayectoria como enólogo
La dilatada trayectoria de Manuel Ruiz Hernández le ha llevado a ser, entre otros cargos, director de la Estación Enológica de Haro.
Es uno de los profesionales del vino más respetados de La Rioja por sus innumerables conocimientos y probada experiencia.