Enólogo del grupo Martín Códax.
Familia Enólogo
Novena generación en la familia dedicada a la Enología o a la Vitivinicultura.
Formación
Diplomado en Ingeniería Técnica Agrícola y especializado en Viticultura y Enotecnia.
Trayectoria como enólogo
Promotor de la creación de la D.O. Rías Baixas y socio fundador de la bodega Martín Códax. Además, pertene al Comité de Cata de la D.O. Rías Baixas desde su inicio en 1988 y hoy en día forma parte del Comité de Apelación.
Descripción propia de sus vinos
“Hacemos vinos con calidad y carácter, que hablen de las variedades y de los 'terroirs' de que los proceden”.