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Jean-Marc Sauboua

Año de inicio profesional: 1988

Bodegas Asociadas: Altos de Rioja Bodegas Iñaki Núñez

En vinoseleccion.com - Vinos de Jean-Marc Sauboua: Pago de Cirsus Cuvée Especial Syrah Tinto con crianza Cosecha 2007 Senda los Olivos Finca La Carrasca Tinto con crianza Cosecha 2009

Director técnico.

Formación

Enología en Burdeos.

Trayectoria como enólogo

Uno de los enólogos más valorados actualmente en el mundo entero. Este asesor enológico ha trabajado en regiones como Stellenbosch, en Sudáfrica; aunque su mayor hito es su paso como enólogo por la legendaria bodega bordelesa Châtetau Haut-Brion. Es el responsable de los vinos de esta bodega Navarra desde su fundación.

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