Asesor enológico.
Formación
Enólogo.
Trayectoria como enólogo
Comenzó su carrera en Dominio de Valdepusa de la mano de Carlos Falcó, marqués de Griñón, y Michel Rolland. En 1995 decidió iniciar su propia carrera en solitario y desde entonces se ha convertido en el asesor enológico –enólogo rodante, le llaman- más prestigioso de España. Asesora cerca de veinte bodegas en toda la geografía española.