Propietario y director técnico.
Familia Enólogo
Descendiente de una de las sagas más importantes del vino nacional, los Jané Ventura que iniciaron su trayectoria hace casi un siglo en el Penedès.
Formación
Estudió Ciencia y Tecnología de los Alimentos en la Universidad Autónoma de Barcelona especializándose en enología.
Trayectoria como enólogo
Dirige su propio proyecto vinícola en el Montsant después de más de diez años trabajando en Jané Ventura.
Descripción propia de sus vinos
“Vinos acústicos, singulares y elaborados con variedades autóctonas que expresen la tradición y paisaje de donde vienen. Vinos puros, antiglobalización”.