Michelle Rolland asesora la bodega. Julio López es el enólogo de la casa.
Formación
Es enólogo.
Trayectoria como enólogo
Asesora muchas bodegas en todo el mundo. Es el prototipo de eso que se ha dado en llamar flying winemaker. Un enólogo universal que aplica sus conocimientos allí donde son solicitados.
Descripción propia de sus vinos
“Hay que enseñar los vinos españoles al mundo y trabajar para defender su peculiaridad”.